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原來做巧克力這麼有趣

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只要到食品原材料行買巧克力磚

隔水加熱,倒入模型容器後放入冰箱 

10分鐘後拿出脫模

充滿愛心的心心巧克力就完成了

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情人節快到了來口巧克力吧!

加了杏仁角口感真的很棒呦!

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DSCN2126-1.jpg  酥酥 脆脆 香香  ^^

*材料*
A 低筋麵粉...................100g
  進口酥油....................30g
  起司粉.......................適量
  鹽.粗粒黑胡椒.............少許
B 水...........................2大匙

將A材料混合後再加入B,再將麵團用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏1個小時後,將麵糰擀成3-4mm的方形,在擀好的麵糰上刷上薄水分後灑上起司粉.黑胡椒,最後切成長條狀,放入烤箱
烤箱溫度200度(要預熱)12分

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總覺得scone一定要是圓形的嗎?

就試試用熊熊的模型

坐起來雖然小了點

但風味依舊很棒!

 DSCN2114-1.jpg  

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 DSCN2068.JPG  

*材料*
低筋麵粉..........200g
泡打粉.............2小匙
白砂糖.............2大匙
無鹽奶油............50g
牛奶........100~120ml

依序混合搓揉到麵糰變結實又光滑,用手掌壓成2公分厚度,再用杯子壓模,200度放入烤箱烤約12-15分鐘,可加蜂蜜或夾入果醬\^0^/

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就是喜歡作心型的鳳梨酥

kaka 的愛心鳳梨酥

10多年來還是喜歡做心型的鳳梨酥

喜歡烘焙時滿屋子的香味

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